Autor: kunterbuntIch

Backen, Backen Allerlei

Mit dem Essen spielt man nicht… Oder doch?!

Nachdem in unserem Kindergarten nur “gesundes Essen” zu den Kindergeburtstagen erlaubt war und ich traurig die Backsachen im Schrank lassen musste, sah ich mich herausgefordert alles so schön wie möglich anzurichten. Schließlich feierten wir doch Geburtstag! Durch eine Anregung aus dem Internet entstand dieses Gurkenkrokodil. Mit verschieden angerichteten Spießchen – meine beiden Jungs, damals 4 […]

DIY, Mit Farben

Seifenblasenbilder

Deko für das Kinderzimmer, Basteln mit den Kindern, Beschäftigung für langweilige Nachmittage. Alles in einem mit Seifenblasenbildern. Ok und zugegeben, ein bisschen Sauerei war es auch. 🙂 Du brauchst: einen Keilrahmen Seifenblasen Lebensmittelfarbe Zeitungspapier Den Boden mit Zeitungspapier auslegen. Die Seifenlauge mit Lebensmittelfarbe unterschiedlich einfärben. Pusten! Leider hat es mit dieser Seifenlauge nicht ganz so […]

Backen, Cupcakes, Muffins und Co.

Himmlisch fluffiges Marshmallow-Frosting

Marshmallow-Frosting ist himmlisch fluffig und zergeht einfach auf der Zunge. Besonders lecker auf Brownies, aber auch als Frosting für normale Cupcakes perfekt. Zutaten: 160g Zucker 3 Eiweiß 3 EL Wasser ein Schuss Zitronensaft ggfs. einen Schuss Vanillearoma, oder 1 Pk. Vanillezucker Anleitung: Zucker, Eiweiß, Wasser und Zitronensaft in einer großen Schüssel einer Küchenmaschine vermischen.  Alles […]

Backen, Cupcakes, Muffins und Co.

Bestes Brownie-Rezept

Hier ein einfaches Grundrezept für Brownies. Zutaten: 120g Butter 220g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier 35g Kakaopulver 60g Mehl 1/4 TL Salz 1/4 TL Backpulver Anleitung: Backofen auf 175 Grad vorheizen. Backblech oder viereckige Backform einfetten und einmehlen, oder mit Backpapier auslegen. Butter schmelzen. Mit Zucker, Vanillezucker, Eier mischen. Mehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver […]

Backen, Cookies und Kekse

Weiße-Schokolade-Karamell-Mandel-Cookies

Diese Cookies sind wahnsinnig lecker. Außen knusprig, innen weich – chewy wie der Amerikaner sagt. Geheimzutat ist die gesüßte Kondensmilch. Habe sie schon mehrmals gebacken, weil sie bei meinen Arbeitskollegen sehr gut ankamen. Ist vorallem mal etwas Abwechslung zu ganz normalen Schokocookies. Und die Mischung von Nuss, weißer Schokolade und der Karamellnote ist einfach himmlisch! […]