Kategorie: Backen

Smiley-Kekse
Backen, Cookies und Kekse

Nutella-Smiley-Kekse

Meine Kinder und ich lieben Butterplätzchen. In der Vorweihnachtszeit backen wir sie mehrere Male, weil die Dose immer so schnell wieder leer ist. Die Kinder stechen natürlich auch gerne selbst aus. Meine Keksausstechersammlung wuchs von Jahr zu Jahr. Und siehe da, es gibt nicht nur Weihnachtsbäume, Sterne und Rentiere. So erstreckt sich meine Sammlung auf […]

Apfeltartelettes
Tartes und Tartelettes

Apfeltartelettes à la frangipane

Vor ein paar Tagen habe ich bei www.baketotheroots.de von einem Blogger-Event zur Feier des 3jährigen Bake-Together von Marc von Bake to the roots und Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte gelesen. Die beiden backen seit 3 Jahren einmal im Monat etwas gleichzeitig zu einem vereinbarten Thema und überraschen sich mit den Ergebnissen. Was für eine liebe […]

Oreo-Himbeer-Tartelettes
Backen, Tartes und Tartelettes

Oreo-Himbeer-Tartelettes

Es ist Frühling, es ist Beerensaison. Im Moment gibt es bei uns jeden Tag entweder Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren. Pur, gezuckert oder im Joghurt. Da liegt es nahe nun auch ein paar Rezepte mit frischen Früchten auszuprobieren. Wenn nicht jetzt, wann dann?! Heute hat es ein ganz besonders leckeres Tartelettes in den Blog geschafft. Es […]

Schoko-Karamell-Cookies
Backen, Cookies und Kekse

Schoko-Karamell-Cookies

Ich liebe, liebe, liebe Schokolade und ich bete Karamell an. Also habe ich beide in einem Cookie vereint. Sie sind definitiv nichts für jemanden auf Diät. Mit Zucker, gesüßter Kondensmilch und Dulche de Leche haben es diese Cookies zucker- und kalorienmäßig in sich. Aber für diesen Gaumenschmaus habe ich heute auch eine Ausnahme gemacht. Dank […]

Dulce de leche
Backen, Backen Allerlei

Dulce de Leche – einfach selbstgemacht

Ich liebe Karamell. Insbesondere auf Eis oder in Cookies. Traditionelles Karamellmachen ist mir meistens zuviel Aufwand. Aber mit dieser Methode ist es ganz einfach und gelingt quasi wie von selbst. Dulce de leche heißt übersetzt soviel wie Süßes aus Milch. Es ist eine Creme aus Milch, Zucker und Vanille und ist in Lateinamerika verbreitet als […]

Backen, Kuchen und Torten

Muttertag

Ich wünsche uns Mamas heute einen wunderschönen Muttertag mit unseren Lieben!?❤ Bei uns gab es heute dieses kleine Törtchen. Ein naked Cake mit hübscher frühlingshafter Deko und frischen Beeren. Darin versteckt sich ein Kakaobiskuit mit Preiselbeeren, Sahne und Vanilleskyr. Für beide Omas gab es außerdem noch folgende kleine Aufmerksamkeit: Sie haben sich sehr gefreut über […]