Cookies und Kekse

Backen, Cookies und Kekse

Zimtsterne

Was wäre Weihnachten ohne Zimt? Ich liebe es einfach. Egal ob im Punsch, im Kompott, im Chai Latte oder zur Weihnachtszeit natürlich in Form von Zimtsternen. Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich jahrelang Zimtsterne in einem großen Discounter gekauft habe, weil sie mir nie richtig gelungen sind. Dieses Jahr gibt es sie nicht […]

Backen, Cookies und Kekse

American Cookies

Wir lieben Cookies! Die Kinder mögen sie gerne eher knuspriger, heute wollte ich aber mal so richtige American Cookies ausprobieren, die etwas weicher, “chewy” sind. Und standesgemäß natürlich viel, viel größer als normale Cookies wie wir sie hier in Deutschland eher kennen. Die Größe fanden meine Jungs übrigens super und so verschwanden gleich ein paar […]

Smiley-Kekse
Backen, Cookies und Kekse

Nutella-Smiley-Kekse

Meine Kinder und ich lieben Butterplätzchen. In der Vorweihnachtszeit backen wir sie mehrere Male, weil die Dose immer so schnell wieder leer ist. Die Kinder stechen natürlich auch gerne selbst aus. Meine Keksausstechersammlung wuchs von Jahr zu Jahr. Und siehe da, es gibt nicht nur Weihnachtsbäume, Sterne und Rentiere. So erstreckt sich meine Sammlung auf […]

Schoko-Karamell-Cookies
Backen, Cookies und Kekse

Schoko-Karamell-Cookies

Ich liebe, liebe, liebe Schokolade und ich bete Karamell an. Also habe ich beide in einem Cookie vereint. Sie sind definitiv nichts für jemanden auf Diät. Mit Zucker, gesüßter Kondensmilch und Dulche de Leche haben es diese Cookies zucker- und kalorienmäßig in sich. Aber für diesen Gaumenschmaus habe ich heute auch eine Ausnahme gemacht. Dank […]

Backen, Cookies und Kekse

Mumienkekse für Halloween

Halloween ist nicht nur toll, um sich kreativ in der Wohnungsdekoration auszutoben. Auch beim Essen bzw. Backen darf man sich gerne einmal am Thema orientieren. Freut vorallem die Kinder. Dabei sind diese Mumienkekse entstanden. Für die Mumienkekse brauchst du Butterplätzchenteig. Rezept findest du hier. Außerdem brauchst du noch Nutella. Augen entweder fertig kaufen oder selber […]

Cookies und Kekse

Erdnussbuttercookies

Die Lieblingscookies meiner Arbeitskollegen. Die frisch gefüllt Keksdose überlebt keine 2 Tage… Optisch scheinbar einfache Kekse, aber geschmacklich punkten sie mit lecker Snickers-Geschmack. Super lecker zwischendurch zur Kaffeepause.   Zutaten: 125g weiche Butter 100g Erdnussbutter (mit Erdnussstückchen) 60g weißer Zucker 90g brauner Zucker 1 Ei 1/4 TL Natron 190g Mehl   Anleitung: Für den Erdnussbutterteig […]