Kategorie: Kuchen und Torten

Backen, Kuchen und Torten, Motivtorten

Babyshower Törtchen

Meine Arbeitskollegin erwartet ihr erstes Baby, einen kleinen Jungen. Coronabedingt haben wir uns leider seit Anfang des Jahres kaum gesehen. Auch ihre restlichen Freundinnen haben sie wenig gesehen. Also entschied sie zu einer Babyshower einzuladen, einfach um vor der Geburt noch einmal in geselliger Runde mit lecker Essen und Kuchen zusammenzusitzen. Durch einen sehr anhänglichen […]

Backen, Kuchen und Torten

Muttertag

Ich wünsche uns Mamas heute einen wunderschönen Muttertag mit unseren Lieben!?❤ Bei uns gab es heute dieses kleine Törtchen. Ein naked Cake mit hübscher frühlingshafter Deko und frischen Beeren. Darin versteckt sich ein Kakaobiskuit mit Preiselbeeren, Sahne und Vanilleskyr. Für beide Omas gab es außerdem noch folgende kleine Aufmerksamkeit: Sie haben sich sehr gefreut über […]

Kuchen und Torten

Gebrannte-Mandeln-Kuchen

Ein super leckerer und cremiger Kuchen für die Vorweihnachtszeit. Schmeckt nach Messe oder Weihnachtsmarkt und hat bisher jedem geschmeckt, der davon probiert hat. Das Rezept ist von www.mix-dich-gluecklich.de. Ist super einfach zu machen. Ich habe etwas weniger Butter genommen, weil es mir etwas zu fettig war. Pass nur auf, dass du die Mandeln rechtzeitig aus […]

Zimt-Mascarpone-Torte
Backen, Kuchen und Torten

Zimt-Mascarpone-Torte

Diese wahrhaft leckere Zimt-Mascarpone-Torte habe ich zur Weihnachtsfeier des Fußballvereins meines Sohnes gebacken. Ich wollte etwas winterliches und Zimt gehört da einfach dazu. Aber Achtung, Kalorien sparen ist hier nicht… viel Sahne und Mascarpone. Aber dafür ist sie wirklich lecker und jede Sünde wert. Beim Bestäuben mit Kako habe ich mithilfe von Kartonvorlagen ein paar […]

Backen, Kuchen und Torten

Versunkener Apfelkuchen – Mit Knuspertrick

Herbst ist Apfelkuchenzeit! Ganz ehrlich, da könnt ich mich reinsetzen (kennt ihr den Ausdruck?). Habe ein ganz leckeres Rezept für euch, es ist einfach, der Kuchen ist schon saftig und schmeckt garantiert. Zutaten (26er o. 28er Springform, je nach gewünschter Höhe des Kuchens):  1 unbehandelte Zitrone  700g säuerliche Äpfel (z.B. Boskopp) 100g Marzipan-Rohmasse 200g weiche […]