Backen

Blaubeermuffins
Backen, Cupcakes, Muffins und Co.

Blaubeermuffins – so schmeckt der Sommer!

So schmeckt der Sommer… – ok, Sommergefühle kommen gerade bei dem Wetter nicht wirklich auf. Aktuell 20 Grad und Regen, eventuell wieder Gewitter, überall in Deutschland gerade Unwetter und Überschwemmungen. Verrückt! Aber was solls… dann muss man sich den Sommer selber machen, zumindest geschmacklich. Ich wollte schon lange Blaubeermuffins machen, habe seit letztem Jahr sogar […]

Backen, Motivtorten

Supermantorte

8 Jahre ist es nun her, dass mein Großer auf die Welt kam. Nachts um 3:44 Uhr hatte er es endlich geschafft – 51cm groß und stolze 3850g schwer! Ist es ein Flugzeug? Nein! Ist es ein Vogel? Nein! Es ist… Superman! Da außer Fußball gerade auch die ganzen Superhelden angesagt sind und er nachts […]

Backen, Cupcakes, Muffins und Co.

Raffaelo-Cupcakes mit Merengue-Frosting

Spontan entschloss sich eine Arbeitskollegin am nächsten Tag Brezeln für die ganze Abteilung mitzubringen. Also bot ich mich an und sagte ebenso spontan zu etwas zu backen. Es wurden diese Raffaelo-Cupcakes mit einem Merengue-Frosting, weil ich das so lecker finde und es übrigens nach einstimmiger Meinung meiner Kollegen perfekt dazu gepasst hat. On top kamen […]

Zimt-Mascarpone-Torte
Backen, Kuchen und Torten

Zimt-Mascarpone-Torte

Diese wahrhaft leckere Zimt-Mascarpone-Torte habe ich zur Weihnachtsfeier des Fußballvereins meines Sohnes gebacken. Ich wollte etwas winterliches und Zimt gehört da einfach dazu. Aber Achtung, Kalorien sparen ist hier nicht… viel Sahne und Mascarpone. Aber dafür ist sie wirklich lecker und jede Sünde wert. Beim Bestäuben mit Kako habe ich mithilfe von Kartonvorlagen ein paar […]

Halloween Mumien Kekse Mürbteig Nutella
Backen, Cookies und Kekse

Mumienkekse für Halloween

Halloween ist nicht nur toll, um sich kreativ in der Wohnungsdekoration auszutoben. Auch beim Essen bzw. Backen darf man sich gerne einmal am Thema orientieren. Freut vorallem die Kinder. Dabei sind diese Mumienkekse entstanden. Für die Mumienkekse brauchst du Butterplätzchenteig. Rezept findest du hier. Außerdem brauchst du noch Nutella. Augen entweder fertig kaufen oder selber […]