Schlagwort: Schokolade

Schoko-Karamell-Cookies
Backen, Cookies und Kekse

Schoko-Karamell-Cookies

Ich liebe, liebe, liebe Schokolade und ich bete Karamell an. Also habe ich beide in einem Cookie vereint. Sie sind definitiv nichts für jemanden auf Diät. Mit Zucker, gesüßter Kondensmilch und Dulche de Leche haben es diese Cookies zucker- und kalorienmäßig in sich. Aber für diesen Gaumenschmaus habe ich heute auch eine Ausnahme gemacht. Dank […]

Backen Allerlei

Himbeer-Mascarponecreme mit weißer Schokolade

Ein Traum von einem Nachtisch! Entweder in einer Auflaufform für die ganze Verwandschaft oder in  Gläschen als stilvoller Nachtisch. Eine wahre Augenweide und lecker noch dazu. Das Rezept habe ich von einer Freundin bekommen, die mit diesem Nachtisch den ganzen Mädelsabend versüßt hat. Zutaten (reichen für 6 Bowlegläser): • 1 Becher Schlagsahne • 150g Zucker […]

Backen, Cupcakes, Muffins und Co.

Bestes Brownie-Rezept

Hier ein einfaches Grundrezept für Brownies. Zutaten: 120g Butter 220g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier 35g Kakaopulver 60g Mehl 1/4 TL Salz 1/4 TL Backpulver Anleitung: Backofen auf 175 Grad vorheizen. Backblech oder viereckige Backform einfetten und einmehlen, oder mit Backpapier auslegen. Butter schmelzen. Mit Zucker, Vanillezucker, Eier mischen. Mehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver […]

Backen, Cookies und Kekse

Schweinsöhrchen selbstgemacht

Schweinsöhrchen habe ich schon als Kind gerne gegessen. Aus der Zeitschrift, aus der ich schon seit 9 Jahren meine Weihnachtsplätzchen backe, stammt neben dem Rezept für Hildaplätzchen auch dieses Rezept für Schweinsöhrchen. Wenn man die Technik durchschaut hat, ist es ziemlich einfach, schnell gemacht und kann kaum schief gehen Und aufgrund der kleinen Größe super […]

Backen, Backen Allerlei

Nutella-Hefestern

Als Naschkatze liebe ich natürlich auch Nutella. Zum Frühstück auf Toast herrlich. Ich muss zugeben, dass ich zum Team “Butter-unter-Nutella” gehöre, was einige wohl ziemlich eklig finden. Ich schwöre drauf. Schmeckt noch einmal doppelt so gut! Aber zum Thema: Ich habe ich Internet diesen geflochtenen Nutellastern gefunden und musste ihn natürlich ausprobieren. Zutaten: Ingredients: 450 […]

Backen, Cookies und Kekse

Erbnussbutter-Schoko-Kekse

Große Cookies voller Schokolade, Schokoladenstückchen und Erdnussbutter. Erinnern geschmacklich an Snickers, optisch an ein Ying und Yang. Durch die Kombination von Schokolade und Erdnussbutter auch genauso ausgeglichen. Und vorallem lecker! Kam bei meinen Arbeitskollegen auf jeden Fall super an. Zutaten: Für den dunklen Teig: 125g weiche Butter 80g weißer Zucker 80g brauner Zucker 1 Ei […]