Cookies und Kekse

Schoko-Karamell-Cookies
Backen, Cookies und Kekse

Schoko-Karamell-Cookies

Ich liebe, liebe, liebe Schokolade und ich bete Karamell an. Also habe ich beide in einem Cookie vereint. Sie sind definitiv nichts für jemanden auf Diät. Mit Zucker, gesüßter Kondensmilch und Dulche de Leche haben es diese Cookies zucker- und kalorienmäßig in sich. Aber für diesen Gaumenschmaus habe ich heute auch eine Ausnahme gemacht. Dank […]

Halloween Mumien Kekse Mürbteig Nutella
Backen, Cookies und Kekse

Mumienkekse für Halloween

Halloween ist nicht nur toll, um sich kreativ in der Wohnungsdekoration auszutoben. Auch beim Essen bzw. Backen darf man sich gerne einmal am Thema orientieren. Freut vorallem die Kinder. Dabei sind diese Mumienkekse entstanden. Für die Mumienkekse brauchst du Butterplätzchenteig. Rezept findest du hier. Außerdem brauchst du noch Nutella. Augen entweder fertig kaufen oder selber […]

Cookies und Kekse

Erdnussbuttercookies

Die Lieblingscookies meiner Arbeitskollegen. Die frisch gefüllt Keksdose überlebt keine 2 Tage… Optisch scheinbar einfache Kekse, aber geschmacklich punkten sie mit lecker Snickers-Geschmack. Super lecker zwischendurch zur Kaffeepause.   Zutaten: 125g weiche Butter 100g Erdnussbutter (mit Erdnussstückchen) 60g weißer Zucker 90g brauner Zucker 1 Ei 1/4 TL Natron 190g Mehl   Anleitung: Für den Erdnussbutterteig […]

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Weiße-Schokolade-Karamell-Mandel-Cookies

Diese Cookies sind wahnsinnig lecker. Außen knusprig, innen weich – chewy wie der Amerikaner sagt. Geheimzutat ist die gesüßte Kondensmilch. Habe sie schon mehrmals gebacken, weil sie bei meinen Arbeitskollegen sehr gut ankamen. Ist vorallem mal etwas Abwechslung zu ganz normalen Schokocookies. Und die Mischung von Nuss, weißer Schokolade und der Karamellnote ist einfach himmlisch! […]

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3D-Keksausstecher

Disney lässt grüßen. Wir lieben Butterplätzchen zu jeder Gelegenheit! Ja wirklich zu jeder. Und auch einfach mal nur so. Warum sollte man Buttergebäck nur an Weihnachten essen? Schließlich gibt es dafür viel zu viele tolle Ausstecher. Besonders angetan haben meinen Kindern und mir 3D-Ausstecher, die noch ein Muster in das Plätzchen eindrücken. Stetig wird unsere […]

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Erbnussbutter-Schoko-Kekse

Große Cookies voller Schokolade, Schokoladenstückchen und Erdnussbutter. Erinnern geschmacklich an Snickers, optisch an ein Ying und Yang. Durch die Kombination von Schokolade und Erdnussbutter auch genauso ausgeglichen. Und vorallem lecker! Kam bei meinen Arbeitskollegen auf jeden Fall super an. Zutaten: Für den dunklen Teig: 125g weiche Butter 80g weißer Zucker 80g brauner Zucker 1 Ei […]