Backen, basteln und mehr
Hier ist mein scary Halloweenkuchen. Wer isst hier eigentlich wen? Er besteht aus Velvet Cake Kuchen und zwischen den Böden ist Himbeermarmelade und eine Vanillecreme. Das “Blut” ist ebenfalls Himbeermarmelade und die “Zähne” sind ganze Mandeln. Da aufgrund Corona keine Feiern stattfinden können, ist es nur ein kleines Törtchen geworden. Wir bleiben im engeren Kreis […]
Das ist das Ergebnis meiner Mürbteig-Resteverwertung von der Halloween-Bäckerei. Eine Voodoo-Puppe… äh… Keks. Und ja er ist etwas groß (ein Keks zu groß, geht das?). Er ist stolze 21cm groß. Ich hatte die Ausstechform vor Jahren gekauft, um für den Kuchenstand der Schule auf dem Weihnachtsmarkt Lebkuchenmänner zu machen. Da wir die verkaufen wollten, konnten […]
Ich wollte dieses Jahr ein paar einfache Halloweennaschereien machen, die nicht allzu groß im Dekoaufwand sind. Schließlich möchten hier jeden Tag ein Kleinkind und ein Baby neben zwei Schulkindern bespaßt werden. Da bin ich auf diese niedlichen Toffifee-Spinnen gestoßen und hatte mich sofort verliebt. Mürbteig hatte ich bereits für die anderen Halloweenkekse gemacht. Also konnte […]
Was macht man mit übriggebliebenem Eiweiß zur Halloweenzeit? Am besten kleine Baiser-Geister am Stil für die Kinder. Gute Idee, oder? Los geht’s! Man braucht: 2 Eiweiß 100g Zucker Stiele Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack Zuckeraugen Schlagt das Eiweiß mit dem Rührgerät oder einer Küchenmaschine steif. Gebt nach und nach den Zucker dazu und schlagt alles bis der […]
Wie werden aus einfachen, runden Butterplätzchen blutige Splatter-Cookies? Mit ein wenig Zuckerglasur und Lebensmittelfarbe eigentlich gar nicht so schwer. Und machen die Kekse sich nicht super auf einem Halloween Buffet? Herrlich gruselig! Für diese coolen Kekse braucht ihr: Mürbteig (Rezept hier) Puderzucker 1 Eiweiß Zitronenaroma Rote Lebensmittelfarbe Einen runden Keksausstecher, oder ein Glas Ihr macht […]
Von allen Halloweenkeksen waren diese mir die liebsten zum Backen. Es hat wirklich viel Spaß gemacht, weil sie im Grunde ganz leicht sind und doch soviel hermachen. Man braucht: Mürbteig (Rezept hier) Himbeer- oder Erdbeermarmelade Ganze Mandeln Man nimmt sich eine kleine Kugel Teig und rollt diese zu einer Wurst. Dabei spreizt man die 3 […]