Schlagwort: Mandeln

Backen, Cookies und Kekse

Cantuccini

Cantuccini sind ein traditionelles Mandelgebäck aus einer italienischen Provinz in der Nähe von Florenz. Sie werden doppelt gebacken, einmal als Teigstange und dann nochmals einzeln in Stücke geschnitten. Dadurch werden sie schön knusprig. Diese köstlichen Kekse sind super wandelbar. Ob klassisch mit ganzen oder grob gehackten Mandeln, kann man sie abwandeln mit Walnüssen, Pistazien, Schokostückchen, […]

Backen, Cookies und Kekse

Halloween-Hexenfinger

Von allen Halloweenkeksen waren diese mir die liebsten zum Backen. Es hat wirklich viel Spaß gemacht, weil sie im Grunde ganz leicht sind und doch soviel hermachen. Man braucht: Mürbteig (Rezept hier) Himbeer- oder Erdbeermarmelade Ganze Mandeln Man nimmt sich eine kleine Kugel Teig und rollt diese zu einer Wurst. Dabei spreizt man die 3 […]

Kuchen und Torten

Gebrannte-Mandeln-Kuchen

Ein super leckerer und cremiger Kuchen für die Vorweihnachtszeit. Schmeckt nach Messe oder Weihnachtsmarkt und hat bisher jedem geschmeckt, der davon probiert hat. Das Rezept ist von www.mix-dich-gluecklich.de. Ist super einfach zu machen. Ich habe etwas weniger Butter genommen, weil es mir etwas zu fettig war. Pass nur auf, dass du die Mandeln rechtzeitig aus […]