Was macht man mit übriggebliebenem Eiweiß zur Halloweenzeit? Am besten kleine Baiser-Geister am Stil für die Kinder. Gute Idee, oder? Los geht’s! Man braucht: 2 Eiweiß 100g Zucker Stiele Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack Zuckeraugen Schlagt das Eiweiß mit dem Rührgerät oder einer Küchenmaschine steif. Gebt nach und nach den Zucker dazu und schlagt alles bis der […]
Letzte Woche habe ich folgendes leckere Rezept von baketotheroots.de gesehen von einer Mascarpone-Baiser-Tarte mit Beeren und musste es unbedingt ausprobieren. Um Zeit zu sparen habe ich eine große Tarte gemacht. Zum Probeessen aus dem Rest noch 2 kleine Tartelettes. Etwas gekämpft habe ich mit dem Teig, der sehr mürbe war und mir ständig auseinandergefallen ist. […]