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Backen, Tartes und Tartelettes

Oreo-Himbeer-Tartelettes

Es ist Frühling, es ist Beerensaison. Im Moment gibt es bei uns jeden Tag entweder Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren. Pur, gezuckert oder im Joghurt. Da liegt es nahe nun auch ein paar Rezepte mit frischen Früchten auszuprobieren. Wenn nicht jetzt, wann dann?! Heute hat es ein ganz besonders leckeres Tartelettes in den Blog geschafft. Es […]

Schoko-Karamell-Cookies
Backen, Cookies und Sugarcookies

Schoko-Karamell-Cookies

Ich liebe, liebe, liebe Schokolade und ich bete Karamell an. Also habe ich beide in einem Cookie vereint. Sie sind definitiv nichts für jemanden auf Diät. Mit Zucker, gesüßter Kondensmilch und Dulche de Leche haben es diese Cookies zucker- und kalorienmäßig in sich. Aber für diesen Gaumenschmaus habe ich heute auch eine Ausnahme gemacht. Dank […]

Dulce de leche
Backen, Verschiedenes

Dulce de Leche – einfach selbstgemacht

Ich liebe Karamell. Insbesondere auf Eis oder in Cookies. Traditionelles Karamellmachen ist mir meistens zuviel Aufwand. Aber mit dieser Methode ist es ganz einfach und gelingt quasi wie von selbst. Dulce de leche heißt übersetzt soviel wie Süßes aus Milch. Es ist eine Creme aus Milch, Zucker und Vanille und ist in Lateinamerika verbreitet als […]

Backen, Kuchen und Torten

Muttertag

Ich wünsche uns Mamas heute einen wunderschönen Muttertag mit unseren Lieben!💐❤ Bei uns gab es heute dieses kleine Törtchen. Ein naked Cake mit hübscher frühlingshafter Deko und frischen Beeren. Darin versteckt sich ein Kakaobiskuit mit Preiselbeeren, Sahne und Vanilleskyr. Für beide Omas gab es außerdem noch folgende kleine Aufmerksamkeit: Sie haben sich sehr gefreut über […]

Backen, Tartes und Tartelettes

Mascarpone-Baiser-Tarte mit Beeren

Letzte Woche habe ich folgendes leckere Rezept von baketotheroots.de gesehen und musste es unbedingt ausprobieren. Um Zeit zu sparen habe ich eine große Tarte gemacht. Zum Probeessen aus dem Rest noch 2 kleine Tartelettes. Etwas gekämpft habe ich mit dem Teig, der sehr mürbe war und mir ständig auseinandergefallen ist. Aber geschmeckt hat er super. […]