Kategorie: Backen

Backen, Tartes und Tartelettes

Mascarpone-Baiser-Tarte mit Beeren

Letzte Woche habe ich folgendes leckere Rezept von baketotheroots.de gesehen und musste es unbedingt ausprobieren. Um Zeit zu sparen habe ich eine große Tarte gemacht. Zum Probeessen aus dem Rest noch 2 kleine Tartelettes. Etwas gekämpft habe ich mit dem Teig, der sehr mürbe war und mir ständig auseinandergefallen ist. Aber geschmeckt hat er super. […]

Backen Allerlei

Süße Lokomotiven

Eine kleine Aufmerksamkeit zum Verschenken in der Vorweihnachtszeit, zu Nikolaus oder Weihnachten. Und die Kinder können beim Zusammensetzen dieser süßen Lokomotiven sogar helfen, denn das ist ganz einfach. Du brauchst: Spekulatius oder Butterkekse als Basis Dominosteine (3 pro Lok) Smarties oder eine andere runde Süßigkeit als Räder (4 pro Lok) Ballaballas oder ähnliches als Schornstein […]

Kuchen und Torten

Gebrannte-Mandeln-Kuchen

Ein super leckerer und cremiger Kuchen für die Vorweihnachtszeit. Schmeckt nach Messe oder Weihnachtsmarkt und hat bisher jedem geschmeckt, der davon probiert hat. Das Rezept ist von www.mix-dich-gluecklich.de. Ist super einfach zu machen. Ich habe etwas weniger Butter genommen, weil es mir etwas zu fettig war. Pass nur auf, dass du die Mandeln rechtzeitig aus […]

Backen Allerlei

Himbeer-Mascarponecreme mit weißer Schokolade

Ein Traum von einem Nachtisch! Entweder in einer Auflaufform für die ganze Verwandschaft oder in  Gläschen als stilvoller Nachtisch. Eine wahre Augenweide und lecker noch dazu. Das Rezept habe ich von einer Freundin bekommen, die mit diesem Nachtisch den ganzen Mädelsabend versüßt hat. Zutaten (reichen für 6 Bowlegläser): • 1 Becher Schlagsahne • 150g Zucker […]

Blaubeermuffins
Backen, Cupcakes, Muffins und Co.

Blaubeermuffins – so schmeckt der Sommer!

So schmeckt der Sommer… – ok, Sommergefühle kommen gerade bei dem Wetter nicht wirklich auf. Aktuell 20 Grad und Regen, eventuell wieder Gewitter, überall in Deutschland gerade Unwetter und Überschwemmungen. Verrückt! Aber was solls… dann muss man sich den Sommer selber machen, zumindest geschmacklich. Ich wollte schon lange Blaubeermuffins machen, habe seit letztem Jahr sogar […]

Backen, Motivtorten

Supermantorte

8 Jahre ist es nun her, dass mein Großer auf die Welt kam. Nachts um 3:44 Uhr hatte er es endlich geschafft – 51cm groß und stolze 3850g schwer! Ist es ein Flugzeug? Nein! Ist es ein Vogel? Nein! Es ist… Superman! Da außer Fußball gerade auch die ganzen Superhelden angesagt sind und er nachts […]